残った豚肉で簡単マヨ豚カツ

調理時間　１５分　　（１人前）

子ども評価　★★★★　（普通に美味しいトンカツや）

嫁さん評価　★★★★　（確かにそうやね、違和感なしやね）

豚カツ用の豚肉が一枚余っていたのですが
豚カツにするには卵一個割るのはもったいない

でも、豚カツが食べたい・・・そんなときはこの方法ですよ

豚肉にマヨネーズとパン粉をつけて揚げるのです
卵いらずで十分に豚カツになりますよ

【材料】

豚カツ用豚肉（１２０ｇ）・・・　　　　　　　１枚
マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　 　大さじ３
パン粉・小麦粉・・・　　　　　　　　　　 各適量
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々
ソース
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　大さじ３
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

【作り方】

１．豚肉は包丁で脂身のところや筋のところに
　　数か所切り込みを入れておきます

２．塩、胡椒をして薄く小麦粉をつけて
　　マヨネーズを豚肉に満遍なく塗ります

３．パン粉をしっかり目につけて１７０度の油で
　　中に火が通るまで（約４分程）揚げます

４．揚げてる間にソースを作ります
　　ソースの材料をすべて小さめの器に入れて
　　よくかき混ぜてラップをして１分ほどレンジで
　　加熱させたら出来上がりです

５．揚げた豚カツを器に盛って（４）のソースを
　　かけていただきます

＊揚げ初めは衣が外れやすいのであまり箸などで
　　さわらないようにしましょう～

←いつもありがとうございます　

オイシックさんとのコラボ
７月１７日までの「２週間限定」です！！
興味のある方は見てくださいね～

恒例のボーイスカウト活動です（笑）
本日は「鎌倉峡」です

まずは、きれいな風景からです

我が家から電車で４０分、駅（道場）から歩いて１時間の
ところに、こんな山中の秘境があります

川はきれいで自然も一杯、時間を忘れますね

やっぱりいました「沢ガニ」（笑）

恒例のお昼御飯は・・・・

今回は３つの班に分かれてお昼御飯もまちまちです
ここの班は「具だくさん焼き飯」です
私の華麗な？鍋振りを披露しました（笑）

わが班は「牛丼」です

ちなみに私が作ったんではありません（汗）
でも、肉に出汁が浸みこんでて美味しかったですよ

あっ！！もう一つの班の写真、撮るの忘れてました（汗）
すみませんm(__)m
その班は「肉じゃが」でした～

水中でも使えるカメラを持って行ったので
こんな、アングルでも撮れましたよ

川の水は冷たいですが
みんな、楽しそうに泳いでいました

泳いだ後の帰り道はきついですね～（爆）
年かなぁ（謎）

私の元気の素です　いつも、ありがとう！！
←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m