イタリアンオムレツ

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（甘くないなぁ　でもじゃがいもが
　　　　　　　　　　　　　　　入ってるから美味しいかも）

嫁さん評価　★★★★★　（チーズが利いてていいわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　たまには甘くないのもいいのよ！！）

「かめきちパパの楽うま★毎日レシピ」、本日　発売です

いや～ついにこの日が来ました
嬉しいような不安なような、複雑な気持ちです（笑）

今回の本が皆さんのお役にたてば嬉しいです
また、料理が苦手な人が好きになってくれると
いいのですが？？

なにはともあれ、自分としては記念日です(^^)v

【材料】

卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
ジャガイモ・・・　　　　　　　　　　　　　　２個
茄子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本
トマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　適宜
パルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　大さじ３
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １片

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむいて５ｍｍ幅に切ります

２．茄子は１ｃｍ幅に切ります

３．トマトは薄めの串切りにします

４．ニンニクはみじん切にします

５．熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ４ほど
　　入れてニンニクを炒めます
　　ニンニクのいい香りがしてきたらジャガイモと
　　茄子を炒めます

６．両方、火が通れば別皿に取ります
　　ボウルに卵を割りほぐしパルメザンチーズと
　　塩、胡椒をします

７．熱したフライパンにバターを溶かし卵を流し入れて
　　半熟状になったら茄子とジャガイモ、トマトを入れて
　　焼きます

８．卵の底面に焼き色がついたらひっくり返して
　　もう片面焼いて出来上がりです

＊仕上げに好みでパセリのみじん切りをふりかけてくださいね～

これくらい、半熟状なら最高ですよ(^_^)v

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オイシックさんとのコラボ
７月１７日までの「２週間限定」です！！
興味のある方は見てくださいね～

「こんな副菜はどうですか～」

いか葱マヨポン酢

これは、間違いなくビールの肴にぴったりです
他の方はすみませんm(__)m

【材料】・【作り方】

１．するめいか（一杯）は胴と足を分けてきれいに洗い
　　胴は１ｃｍ幅に切ります
　　足は食べやすいサイズに切ります

２．熱したフライパンにサラダ油を入れていかを炒めます

３．いかに塩、胡椒（各少量）をし火が通れば器に
　　盛ります
　　小口に切った青葱（２本９を散らしポン酢（適宜）と
　　マヨネーズ（適宜）をかけていただきます

＊これは予想以上にいいですよ
　　お試しを～

本日発売しました～（嬉しい！！）

皆さんよかったら
本屋さんで
みてくださいね～
買っていただけると
さらに嬉しいです

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