サーモンの胡麻七味焼き

調理時間　１０分　　（２人前）
（漬け込み時間含まず）

子ども評価　★★★　（甘いのに後でちょっと辛いやん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変なの！！）

嫁さん評価　★★★★★　（サーモンって感じがしないわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　絶対に弁当へ持っていこ）

本日は、サーモンをタレに漬けこんでフライパンで

焼いたものです

七味と白ゴマを利かせています

【材料】

サーモン（切り身）・・・　　　　　　　　　　２切れ
オクラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本
生椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
漬けタレ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
青葱みじん切り・・・　　　　　　　　　　　 大さじ１
白ゴマ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２
七味・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

１．サーモンの切り身は縦半分に切ります

２．漬け込みのタレに３０分ほど漬けます

３．オクラは塩でもんで熱湯でさっと茹でます
　　椎茸は軸を切っておきます

４．熱したフライパンにサラダ油を入れてサーモンと
　　オクラ、椎茸を中火の弱火で焼きます

５．サーモンに焼き色が付き中まで火が通れば
　　オクラと椎茸と一緒に器に盛れば出来上がりです

＊好みで残ったタレをひと煮立ちさせ野菜類に
　　かけて食べてもいいですよ～

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ありがとうございますm(__)m

ご購入いただいた方
本当ありがとうございます
すでに色々作って
くださってるようで！！
この本で少しでも料理が
楽しくなればいいなぁって
思っております
「かめきちパパの楽うま★
毎日レシピ 」

「こんな副菜はどうですか～」

レタスの塩昆布和え

めっちゃ簡単ですみませんm(__)m

でも、結構いけますよ～

【材料】・【作り方】

１．レタス（葉４枚）は水でよく洗い細切りにします

２．塩昆布（大さじ２分）と一緒によくかき混ぜて
　　出来上がりです

＊ポイントはあまり置き過ぎるとレタスが塩昆布の
　塩分でしんなりとなるので注意しましょう

私の元気の素です　いつも、ありがとう！！
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