海老と水菜のイタリアン焼きそば

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（スパゲッティって思ったら違うや
　　　　　　　　　　　　　　　でも、焼きそばでもないし変なの）

嫁さん評価　★★★★　（見た目、パスタ食べたら焼きそばの
　　　　　　　　　　　　　　　食感でもイタリアン・・・複雑）

本日は、細めの焼きそば麺をトマトソース味で
炒めました

具は水菜と海老です
水菜ってニンニク味にあうんですよ～

【材料】

焼きそば麺（細麺）・・・　　　　　　　　　２玉
芝海老（大）・・・　　　　　　　　　　　　　８尾
水菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2株
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １片
オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　大さじ２
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々
トマトソース（市販可）・・・　　　　　　　大さじ５

【作り方】

１．焼きそば麺は、袋を少し切ってレンジで１分ほど
　　加熱してほぐします

２．水菜は水で洗って２cm幅に切ります

３．ニンニクは、包丁の腹で叩いてかるく潰します

４．フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて
　　弱火にかけます
　　ニンニクのいい香りがしてきたら海老を加え
　　中火で炒めます

５．海老の色が変わってきたら水菜を入れてさっと
　　炒めます

６．麺を加えさっと混ぜ合わせたら塩、胡椒をし
　　トマトソースを加えて混ぜ合わせながら
　　しっかりと炒めたら出来上がりです

＊好みでパルメザンチーズやパセリをふりかけて
　　くださいね～

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こんな副菜がいいですよ～

餅トマト納豆

この料理は私のオリジナルでなく
よく、このブログに遊びに来てくれる

「マクロビオティック 簡単 料理 レシピ ゆん'ｓ」さんの

レシピを参考にさせていただきましたって殆ど
同じですけどね（笑）

餅に納豆はあうのを知ってましたがトマトはどうかなぁ？って
思ってたんですが酸味がちょっとあって以外に喧嘩しない
味でした　ゆんさん　ありがとう～

【材料】・【作り方】

１．餅（一個）は１cm角に切ってオーブントースターで
　　柔らかくなる程度焼きます

２．プチトマト（２個）は縦半分に切ります

３．納豆（２パック）と（１）、（２）をボウルに入れて
　　付いてるタレと青葱、刻みのりを加えていただきます

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