洋風おにぎり

調理時間　３０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★（おにぎりや～　しかもカレーに焼き飯に
　　　　　　　　　　　　　　　　チキンライスやし大好きなんばっかり）

嫁さん評価　★★★★★　（面倒なことするわね～
　　　　　　　　　　　　　　　そそまま食べても味は一緒やと思うけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも味は美味しいよね）

それを言っては身も蓋もないですよね（汗）

確かに少し面倒ですが作るには面白いですよ
当分、作らないかもですが（汗）

でも、おにぎりにの中の具がいいんですよ～

とろけるチーズ入りです（笑）

【材料】

カレーピラフ
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗１杯分
牛切り落し肉・・・　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
玉葱（みじん切り）・・・　　　　　　　　　　大さじ１分
カレー粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩・胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　　適宜

ピラフ・ケチャップライス
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗２杯分　　
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　 ２ｃｍ分
パプリカ（赤・黄）・・・　　　　　　　　　　　各1/4個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　　２個
塩・胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
コンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　　　 小さじ１
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】

１．熱したフライパンにサラダ油を入れて牛肉と
　　みじん切にした玉葱を炒めます

２．牛肉に火が通り玉葱が好き通ればご飯を加え
　　よく炒めます
　　ウスターソースとカレー粉を混ぜ合わせたものを
　　加えてよく混ぜながら炒めたらカレーピラフの
　　出来上がりです

３．パプリカ、ベーコンは小さめのサイコロ状に切ります
　　マッシュルームは薄切りにします

４．熱したフライパンにバターを入れてバターが
　　溶け始めたらベーコン、パプリカ、マッシュルームを
　　炒めます
　　塩、胡椒をしコンソメの素を加え混ぜながら
　　炒めます

５．ここで、半分の量のピラフを別皿に取ります
　　残りのピラフにケチャップ・ピューレを加え
　　混ぜ合わせたらケチャップライスの
　　出来上がりです

６．あとは、中にとろけるチーズを入れておにぎりにします
　　冷めているのでチーズが溶ける程度
　　レンジで加熱したらできありです

＊焼きおにぎりにしてもよさそうですが
　中のチーズが溶けるかどうか？？

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「親切すぎる？？」

「さんまの開き　骨抜き」

本日は副菜はお休みです

まっ！上のさんまの開きも副菜のようなものですが・・

我が家の娘＆嫁はとにかく魚を食べるのが
苦手なのです

特に小骨の多い、鰯なんかは・・・

私はさんまの開きが好きなのですが
これを焼くと、食べる時に全部私が身を
取らなければなりません

ですので、前もって身だけを外して食卓に
出すことが多いです

これって、良くないことかなぁ？？
（あくまでも子どもにとってですよ
　嫁さんはもう手遅れでしょうから・・）

私の元気の素です　いつもありがとう！
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続けて先週のボーイスカウト活動です～

今日は長くてすみません
興味ない人は、レシピだけでもありがとうございましたm(__)m

先週のボーイスカウト活動で「甲山」森林公園に行ってきました

なんか、久しぶりに歩いた感じでした～（笑）
景色や花が綺麗で自然にあふれていました

そんな写真をちょっとアップします

まずは花々がきれいでしたよ

景色も最高でした

長くなるので「続きを読む」から見ていただけると
嬉しいです

近所の小さな川で沢ガニ取りをしました
子どもたちは必死で沢ガニ探していましたよ

娘は川で、こけそうになっていました（笑）

二時間ほどでこれだけ取れました

カニ以上に盛りあがったのは・・・

「蛍」です

実は昼間の蛍を見たのは初めてかもです
子どもたちも、興味津々でしたよ

大人も子供も、裸足で川に入って楽しみました
でも、発見しました

もう一人のお客様を・・・

「カタツムリ」さんです

父兄の靴にこっそりとくっついてました

カタツムリも久しぶりにみました

楽しい、一日でした

最後までありがとうございました～

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