焼き葱と鶏肉の甘辛炒め

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（葱はいらんけど鶏は美味しい）

嫁さん評価　★★★★★　（焼いた葱の香りが鶏肉に
　　　　　　　　　　　　　　　　　絡まっていい感じやね）

本日は、網でしっかり焼いた白葱と甘辛く焼いた鶏肉を

さっと合わせませた

白葱の香りと鶏肉の味が重なっていい感じですよ

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　３００g
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本
甘辛たれ
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１．５
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１

【作り方】

１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります

２．白葱は４㎝長さに切ります

３．白葱は魚焼きグリルで焼き目がつく程度
　　焼きます

４．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて
　　中火で鶏肉を焼きます
　　中まで火が通れば取り出します

５．同じフライパンに甘辛たれを入れて少し煮詰めます
　　鶏肉を加えて鶏肉に照りが出る程度煮詰めたら
　　白葱を加えてざっくりと混ぜ合わせたら
　　出来上がりです

＊好みで七味や山椒をふりかけて食べてくださいね～

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m　

蟹飯～

先日、いつも行くスーパーで北海道物産店のようなものが
催してました

何気に見てるとこの蟹飯が目に入り買ってしましました（笑）
私は「駅弁」や「郷土料理っぽい弁当」が好きなんですよ～

こういう副菜の味が大事なんですよね

全体的にバランスもよく味もよく美味しく頂きましたm(__)m

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m