焼き葱と鶏肉の甘辛炒め
調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★ （葱はいらんけど鶏は美味しい）
嫁さん評価 ★★★★★ （焼いた葱の香りが鶏肉に
絡まっていい感じやね）
本日は、網でしっかり焼いた白葱と甘辛く焼いた鶏肉を
さっと合わせませた
白葱の香りと鶏肉の味が重なっていい感じですよ
【材料】
鶏もも肉・・・ ３００g
白葱・・・ ２本
甘辛たれ
砂糖・・・ 大匙２
醤油・・・ 大匙１．５
みりん・・・ 大匙１
酒・・・ 大匙１
【作り方】
１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
２．白葱は４㎝長さに切ります
３．白葱は魚焼きグリルで焼き目がつく程度
焼きます
４．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて
中火で鶏肉を焼きます
中まで火が通れば取り出します
５．同じフライパンに甘辛たれを入れて少し煮詰めます
鶏肉を加えて鶏肉に照りが出る程度煮詰めたら
白葱を加えてざっくりと混ぜ合わせたら
出来上がりです
＊好みで七味や山椒をふりかけて食べてくださいね～
←蟹飯～
先日、いつも行くスーパーで北海道物産店のようなものが
催してました
何気に見てるとこの蟹飯が目に入り買ってしましました（笑）
私は「駅弁」や「郷土料理っぽい弁当」が好きなんですよ～
こういう副菜の味が大事なんですよね
全体的にバランスもよく味もよく美味しく頂きましたm(__)m
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コメント
★hotakaさんへ
こんにちは～
冷酒のシーズンですよね
でも、飲み過ぎるので注意が必要です（私の場合は・・）
イケアは、土、日は厳しい状態です
なんか、テーマパークのようですね（笑）
こっちのイケアは、日曜日だと入るのに
３時間待ちとか言ってましたよ（汗）
投稿: かめきち | 2008/05/26 15:25
★kasumiさんへ
こんにちは～
長葱と鶏肉っていえば焼き鳥ですよね
絶対にあいますよね
肉の弁当・・外せないですよね～（同感）
なんででしょうかね？
なんか、ぜいたくな気分になるからかも（笑）
イケア、確かにもう少ししてから行った方がいいかもですよ
並ぶのが苦痛でなければいいと思いますが
でも、楽しかったですよ(^_^)v
投稿: かめきち | 2008/05/26 15:21
Kamekiti Papa 様、こんにちは^^
うーむ、ビールが進みそうな料理ですね^^
冷の日本酒も合いますね^^
これは作らせていただかなくちゃ！（感謝）
そうそうＩＫＥＡは知ってはいましたが
行ったことはありません。
ニュースになった埼玉県入間市にできた日本最大のアウトレットは、何度も前を通りましたが、いまだ入ったこと無し。
ニュースになったような渋滞は解消しましたが
いまだにある程度の渋滞はあります。
迂回するほどのことは、ありませんが、車線を間違えると、なかなか動きません。
そんなんでＩＫＥＡの混雑は想像できます。
まあ、夏が過ぎたら寄ってみますか・・・。
投稿: hotaka | 2008/05/26 12:56
鶏肉と長ネギの組み合わせグ～ですね。
ぜひ作ってみよう！！
物産物だ～いすきですよ～(^^♪
特に“かに”は外せませんネッ！ 後お肉もネッ。
↓IKEA行ったんですね～
楽しくショッピング出来ましたか？？？
平日なのに人多いですね。びっくり(*_*;です。私も、もう少ししてから行こうかなぁ～って思ってま～す。
投稿: kasumi | 2008/05/26 11:13