切り餅の蒸しピザ

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★　（お餅のピザや～面白いし
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいよ）

嫁さん評価　★★★★　（これは、まずいわけないわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　あとひとひねりかなぁ）

子どもは単純に大喜び、嫁さんはシビアな評価です（汗）

あとひとひねりか～？どうしろって・・・（謎）

【材料】

切り餅・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/8個
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　　　 1/4個
マッユルーム・・・　　　　　　　　　　　　　２個
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大匙２
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　　　　 大匙１
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

１．切り餅はオーブントースターで少し柔らかくなるまで
　　焼いておきます（焼きすぎは駄目ですよ～）

２．玉ねぎ、マッユルームは薄切りにピーマン、パプリカは
　　細切りにします

３．餅を４個くっつけるように並べます
　　餅の上にピューレ、ケチャップを塗ります

４．玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカ、ピーマン
　　ベーコン、とろけるチーズを盛ります

５．熱したフライパンに薄くサラダ油を塗って（４）を
　　入れて蓋をして弱火でチーズが溶ける程度
　　蒸し焼きにしたら出来上がりです

＊薄い餅ならトースターで焼かなくても大丈夫ですよ
　　ピザソースがあれば使ってくださいね

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