鶏肉のチーズトマト焼き

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★　（うん、これは美味しいことに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しておこう）

嫁さん評価　★★★★★　（単純に美味しいやんか
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、遠まわしやな～）

撮影、二日間　お疲れ様でしたっと自分に
言い聞かせてます

レシピ、休んでましたからねぇ・・・みなさん、すみませんm(__)m

でも、今回はなんか前回以上に良さげな感じがします
なんとなくですけどね・・・（笑）

今日から、また普通どおりに頑張ります！！

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　４本
トマト水煮缶（カット）・・・　　　　　　　　　１缶
オレガノ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適量
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　大匙３分

【作り方】

１．鶏肉は、塩、胡椒をします

２．グリーンアスパラは半分に切ります

３．ニンニクはみじん切にします

４．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火にかけ十分に香りを出します

５．鶏肉を加えて中火で両面しっかりと焼きます
　　この時に、グリーンアスパラも一緒に焼きます
　　ホールトマトとオレガノを加えトマトを煮詰めます

６．とろけるチーズをふりかけてと溶けるまで
　　煮たら取り出して食べやすい大きさに切って
　　出来上がりです

＊鶏肉はしっかりと表面を焼くのがポイントですよ～

私の料理よりテレビのほうがいいみたいですよ～（笑）

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