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鶏ささ身のたらこサンド

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調理時間 15分  (2人前)

子ども評価 ★ (う~ん、これがたらこなんや)

嫁さん評価 ★★★ (これが、たらこなんよ~
               微妙な顔してるわね)


本日は、ささみ肉の中にたらこを挟んで蒸し焼きに
しました

バターを隠し味に使ってます

子どもは微妙な顔してましたがね(笑)

【材料】

鶏ささみ肉・・・              4切れ
たらこ(小)・・・              1腹
大葉・・・                  2枚
バター・・・                 大匙1

【作り方】

1.ささみ肉は筋を取り観音開きに切ります

2.常温で柔らかくしたバターを塗ります

3.大葉は縦半分に切って塗ったバターの上に
  のせます

4.たらこは、薄皮を取り中の身をそれぞれの
  大葉の上に塗ります

5.熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で
  ささみ肉を焼きます

6.焼いている底の面に焼き色がついたら
  蓋をして弱火にし5~7分蒸し焼きにしたら
  出来上がりです

*食べる時にレモン汁をかけても美味しいですよ

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次回の本の初稿が、あがってきました~
これから、中身のチェックです・・・
(意外とこれが大変なんです・汗)

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★みーこさんへ
こんにちは~
そうですね
色々、挟んでみてください
頑張ってくださいね~

投稿: かめきち | 2008/05/31 13:24

回答ありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ

早速作っちゃいます( *´艸`)

σ(・ε・`●) も色々な物で挑戦しちゃいます(*´・ω-)b ネッ

投稿: みーこ | 2008/05/31 10:13

★izumimirunさんへ
お心遣い、ありがとうございます
でも、意外と大丈夫です(笑)
本は楽しみにしてくださいね~
自分でハードル揚げてますがね(笑)

投稿: かめきち | 2008/05/30 21:02

こんにちは!
お忙しいだろうし、コメント控えてました。
本、楽しみです^^。

投稿: izumimiruni | 2008/05/30 20:54

★かほままさんへ
本、私も楽しみです(笑)
今は追い込みに入ってる感じでしょうかね
たらこは、いろいろ 使えますよ
バターとの相性もいいので重宝しています
明後日は、ボーイスカウトです(笑)

投稿: かめきち | 2008/05/30 17:21

★ジョゼフィーンさんへ
こんばんは~
コメント、ありがとうございます
料理は、楽しく作って楽しく食べることが
一番ですよね・・・私の場合は楽しく飲むもありますが(笑)
私の本が活躍しているようで
とっても、嬉しいです
どんどん作ってくださいね
お気軽にコメントしてくださいね~

投稿: かめきち | 2008/05/30 17:19

本の出来上がりを、と~っても楽しみに
していますnote
ささみにタラコを挟むなんて驚きsign03 タラコって「おにぎり」か
「タラコスパ」ぐらいしか思いつかない(笑)。

投稿: かほまま | 2008/05/30 15:20

はじめまして。
いつも楽しく拝見しています。そして毎晩夕食の参考にさせていただいてます。
主婦歴4年ですが、なかなか料理が上達せず悩んでいたときにこちらのブログを発見し、それ以来料理が少しずつ楽しくなってきました。
お子様からの手厳しい(?)評価に「料理ベテランのかめきちさんですら日々頑張ってらっしゃるなら、私なんかまだまだだわ~!」とヤル気が出ます。
『かめきちパパの365日☆レシピ』も参考に、実際作ってみた後は付箋で夫の評価と私なりのメモをペタペタ貼っています(汚してはないです!きれいに貼っています(笑))。
次回本、製作作業が大変かと思いますが、とても楽しみにしています!

投稿: ジョゼフィーン | 2008/05/30 09:39

★みーこさんへ
おはようございます
たらこ駄目なんですか
それ以外だとなんでしょうかね??
良くするのは、ささ身肉にある程度焼いてからとろけるチーズと
プチトマトを挟んでオーブントースターで
焼くんですが
これは、我が家の子供が好きなんですよ
こんなんで、どうですかね・・

投稿: かめきち | 2008/05/30 09:28

ヾ(ゝω・`)oc<【。:+* オハヨウゴザイマツ *+:。】

お久しぶりです○┓ペコ

σ(・ε・`●) もたらこ苦手です(´ー`A;)
まだまだお子ちゃま(●・´艸`・)、;'.・ ププゥ

たらこ以外にも合いそうな物って何かありますか??

投稿: みーこ | 2008/05/30 08:54

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