春キャベツのクリームパスタ

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（クリームのパスタや、なんで
　　　　　　　　　　　　キャベツはいってるん？焼きそばみたい）

嫁さん評価　★★★★★　（キャベツの甘味？なんかなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリームとばっちりやね）

本日は、春キャベツをじっくり炒めて甘みをだして

クリームソースをパスタで和えました

甘さがほんのりでて、今の時期にぴったりですよ

【材料】

パスタ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １６０g
春キャベツ・・・　　　　　　　　　　　　　　葉４枚
海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　６尾
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　 ３０g
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　４個
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
塩・胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　 少々
パルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　 大匙４
白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｃｃ

【作り方】

１．春キャベツは水で洗って大きめのざく切りにします

２．マッシュルームはスライスしベーコンは短冊に
　　切ります

３．熱したフライパンにバターを溶かします
　　海老と春キャベツを入れて中火で炒めます

４．春キャベツがしんなりしてきたらマッシュルームと
　　ベーコンを加えます
　　白ワインをふりかけてアルコール分が飛んだら
　　生クリームを加えます

５．生クリームをとろみが出るまで煮詰めます
　　塩、胡椒で味を整えて茹でたパスタを
　　加えます

６．パルメザンチーズを加えてパスタにしっかり
　　絡めてら出来上がりです

＊ほんと、春キャベツ甘いですよ～

「我が家の食器棚」は「続きを読む」で見てくださいね
その前に
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閉まってるところです

数年前にこのマンションに引っ越してきた時に
どうしても欲しかったこの食器棚です（笑）

上の棚から下の棚までしっかり収納できるので
大変便利に使ってます

扉は引いて折曲がるタイプです

上の棚はこんな感じで小さめのお皿とか器を入れてます

なんかごちゃごちゃ入ってますよね（汗）

下の段は

大きいお皿や器など（こっちもなんかガチャガチャしています）

見てお気づきのようにコップ類はこの食器棚には
入れてません

コップはこの食器棚の横のレンジ台の上の棚に
収納しています

ワイングラスにビールのコップ・・・アルコール関係のものが
多いのも我が家の特徴か・・（笑）

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