豚肉と切干大根の煮物

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★（揚げさんより豚肉のほうが
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいよね）

嫁さん評価　★★★★（そう、私は揚げの方が好きやわ）

本日は、千切り大根と豚肉を煮たものです

子どもは豚肉、嫁さんは厚揚げが好き

千切り大根はどこへ・・・

昨日、スーパーのレジに並んでたら「かめきちさんですよね

本持ってますよ」といきなり言われ、ちょっと焦りました（汗）

変なもの買ってないか一瞬買い物かごの中を見ました（笑）

【材料】

切り干し大根・・・　　　　　　　　　　　　　２５g
豚肉（切り落とし）・・・　　　　　　　　　　１００g
人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２cm分
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ弱
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２

【作り方】

１．千切り大根は水でしっかりと洗って
　　たっぷりの水で１０分～１５分つけてもどし
　　５㎝幅に切りよく絞ります

２．豚肉は２㎝幅に切ります

３．人参は細めの短冊に切ります

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて切干大根を
　　炒めます
　　豚肉、人参を加えてざっくりと炒めたら
　　だし汁を加えます

５．砂糖、醤油、酒の順に入れて中火で煮汁が
　　なくなる程度煮たら出来上がりです

＊味付けは少し薄めに感じられるかもしれません
　　お好みで醤油の量を増やしてくださいね

「ジグソーパズル完成」は「続きを読む」で
見てくださいね～
その前に
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ジグソーパズル・・・出来上がりました～って
私が作ったんではないんですがね

上の写真はパズルをしだして一日目です

なんか、結構なスピードでやってます（笑）

結局、５日で１０００ピースのパズルを完成させました
（早いのかどうなのかはわかりませんが）

完成の写真

ではありません

一か所、空いてます

娘が「最後の一個は、ママと妹と３人ではめるねん」と
残しておいたのです
私の存在は何処に？？って感じですが・・・

嫁さんが帰ってきて家族３人の共同作業が
行われました

３人で最後のピースを持って

見事に最後のピースをはめ込みました
おめでとうございます（笑）

きちんと糊つけしてパネルに入れました
（これは私の仕事です）

ちょっと派手？？？
大きいです
何処に飾ろうか？？？
悩み中です

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