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タコのワイントマト煮

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調理時間 60分  (2人前)

子ども評価 ★★★★ (タコ柔らかいねぇ びっくり
                トマトソースも美味しい)

嫁さん評価 ★★★★★ (これは、やられた~って感じ
                 めっちゃイタリアン
                 パスタと一緒に食べたいわ)

本日は、タコを白ワインでゆっくり丁寧に煮たものを

トマトソースで煮込んでいただきます

最近、時間かかる料理が多い??

すみませんm(__)m でも、美味しいですよ~

【材料】

タコの足・・・               4本~6本
白ワイン・・・                200cc
バジル(みじん切り)・・・         大匙1
トマトの缶詰(カット)・・・         400g
塩、胡椒・・・                適量
オリーブオイル・・・            大匙2
パルメザンチーズ・・・           大匙2

【作り方】

1.タコの足は大きければ半分に切ります

2.鍋にタコの足と白ワインを入れて中火にかけ
  ひと煮立ちしたら落とし蓋をして弱火に
  かけます

3.白ワインが無くなる程度まで煮詰めたら
  トマトとオリーブオイルを加え塩、胡椒をし
  味を整えます

4.バジルを加えさらに蓋をして弱火でトマトの
  煮汁が半分くらいになるまで煮ます

5.タコが柔らかくなったら器に盛って
  パルメザンチーズをかけていただきます

*気長にしっかりと煮てくださいね~

嫁さんのリクエストにお答えして
パスタにもしました(笑)

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「新しい携帯、買いました」は「続きを読む」から
見てくださいね~

その前に(微妙な順位です(汗)
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私と嫁さんはドコモの携帯を使っています
子どもにはまだ持たせてません

みんな、何歳くらいから持たすんでしょうかね??

今回の携帯はシャープのSH-905iTVというものです
ワンセグ」が見れる液晶も3.2インチで大きいほうです

私は携帯は「電話とメールができればいいや」くらいに
思っていたのですが「ワンセグ」いいですね~

何がいいかっていうと「野球が見れる!!」

「野球なんて家のテレビで見ればいいやん」と
思われるかも知れませんが

我が家のテレビのチャンネル権は子どもたちにあります
テレビもリビングに一台だけです

これは、嫁さんの意見で「子ども部屋にはテレビは置かない」が
あるからです(私はいいと思うんですが・・・)

そんなわけで、食事の時など子どもが見たいテレビを見て
テレビの子画面で野球を見てたのですが

今はテーブルの上に携帯置いて野球が見れる
しかも音声付(笑)

テレビ見る時はこんな感じに携帯はなります
Blogp4214266

幸いに我が家でアンテナ引っ張り出さなくても
綺麗に映ります(携帯に収納されてるアンテナです)

今年の野球放送は気分よく見れそうです(笑)

時代は進化してますね~って私が遅れてる???

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ゆんさんへ
こんばんは~
はじめましてって
明日が本当にはじめましてでしょうか(笑)
そうですか~そう言っていただけると
ありがたいですが
普通のおじさんなのでがっかりしないで
くださいね~(笑)
明日よろしくですm(__)m

投稿: かめきち | 2008/04/23 23:10

はじめまして。
ゆんと申します。
明日のOOKに参加させていただきます。
あの!!!かめきちさんに会える!!
と、かなりハイになっております。
どうぞよろしくお願いいたします。

投稿: ゆん | 2008/04/23 22:48

★fuyongさんへ
こんばんは~
明石のタコっていうくらいですから
関西の方が調理法知ってるのかなぁ
でも、明石の蛸は高いのでなかなか買えませんがね(笑)
GW、料理三昧でしょうか?
頑張ってくださいね~

投稿: かめきち | 2008/04/23 21:38

おぉ~素晴らしい!!!
本当に美味しそうなタコ料理ですね。goodlovely
私は東京在住ですが、タコの料理は関西の方の方が上手な気がしますが、気のせいでしょうか。
GWに早速、かめきちさんレシピで挑戦してみますね。

投稿: fuyong | 2008/04/23 20:09

★kasumiさんへ
こんばんは~
タコの吸盤がリアルですよね(笑)
でも、味は自信ありです
試してみてくださいね
携帯電話・・・進歩してる感じですね
便利になりすぎてついていけませんが(汗)
高校生ですか
それくらいでもいいですよね~
必要になれば持たせようかなって思ってますが
必要ないと言えばそうだし・・でも親は持ってる・・
追々、考えます(笑)

投稿: かめきち | 2008/04/23 17:02

★かほままさんへ
こんばんは~
この料理、機会があったら作ってください
タコの違った美味しさが楽しめますよ~
携帯電話・・・難しいところですよね
小6位になったら考えてもいいかなぁって
思ってるんですがね
まっ必要になったら持たせようかなくらいです(笑)

投稿: かめきち | 2008/04/23 16:56

わぁ~見た目グロテスクゥ~((+_+))
でも、おいしそうで~す。

携帯も変わりましたよね~。
うす~くコンパクトになってデザインも良くなりましたよね~
息子が携帯持ったのは高校入ってからだぁ~(チト遅いが良かったと思うよ‼)

小学校の間はチョット早すぎるかなぁ~?
せめて中学生になってからかな。。。

投稿: kasumi | 2008/04/23 11:36

おはようございます♪
まぁ~なんてお洒落な一品shine
たこ=たこ焼き、酢の物の図式(笑)しか
思い浮かばない貧相な私の頭。
携帯は、子ども達欲しがってますわ。
小4の娘の友だちも、けっこう持ってるんです。「必要なし!!」と言うてますが・・。日々バトルの繰り返しです(笑)。

投稿: かほまま | 2008/04/23 09:39

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