素麺の塩昆布炒め

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（昆布入ってるんや～変なの
　　　　　　　　　　　　　　　　でも、なんか美味しい）

嫁さん評価　★★★★★　（これまた、アイデアっぽい感じ
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、確かに塩昆布いいわね）

本日は、茹でた素麺を塩昆布とともに炒めました

塩昆布の塩味で味付けはほとんどいりません

野菜の旨味を楽しんでくださいね

【材料】

素麺・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３束（１５０g）
パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　　　1/2個
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　５０g
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パック
塩昆布（細切り）・・・　　　　　　　　　　１０ｇ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１

【作り方】

１．素麺は熱湯で茹でて水でしっかり揉むように
　　洗って水分を軽く切ります

２．ピーマン、パプリカ、玉葱は細切りにします

３．シメジは小房に分けておきます

４．熱したフライパンに、サラダ油を入れて芝海老
　　玉葱を中火で炒めます
　　玉葱がしんなりしてきたらピーマン、パプリカ
　　しめじを加えて炒めます

５．素麺と塩昆布を加えて混ぜ合わせながら
　　炒めたら醤油をまわしかけてできあがりです

＊キャベツやレタスなんかを入れても美味しいと
　　思いますよ

「娘たちのはじめての共同作業」は「続きを読む」からどうぞ
その前に
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先週の日曜日に上の娘が「お昼ごはん作る」と

いいだし「また、手伝わなあかんなぁ」と思ってたところ

下の娘と二人で何とか頑張って作りました

それが、上の写真「ホットケーキ」です

何やら二人で相談しております(笑）

一生懸命混ぜております

フライパンに生地を流しいれました
（もっと丸く流し入れろと～と突っ込みたかったですが
　我慢我慢です（笑））

焼けました～(^_^)v

ホットケーキの他におにぎりを作ってくれました

塩味が丁度よく美味しかったです（でました親バカです）（笑）

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