鶏ささみ肉のピザ風

調理時間　３０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★（これ、美味しいねぇ　何の肉？）

嫁さん評価　★★★★★（これは、いいわね　チーズとよくあうわ
　　　　　　　　　　　　冷めても、大丈夫やし味付けどうなってるの？）

本日は、鳥ささ身肉にチーズをかけて焼いたものです

単純なんですが、これが結構いけるんですよ

味付けは塩、胡椒だけなんですがね（笑）

昨夜の我が家の食事をちょっぴり公開
「続きを読む」から見てくださいね

【材料】

ささ身肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適量
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　 大匙５
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片
プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ３個
イタリアンパセリ・・・　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．鶏ささ身肉は、筋を取ってささみ肉の真ん中から
　　両端に薄く切り込みを入れて広げます
　　（観音開きにします）

２．もし、面倒でしたら肉たたきで叩いて薄くのばしてくださいね

３．広げたささ身肉に塩、胡椒をしっかりめにして
　　薄く小麦粉をつけます

４．ニンニクは、叩いて軽く潰します
　　プチトマトは半分に切ります

５．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火にかけます
　　ニンニクのいい香りが十分にしたらささ身肉を
　　加えて焼きます

６．ささ身肉に火が通ったら耐熱皿に盛ります
　　とろけるチーズ、プチトマト、パセリのみじん切りを
　　のせてオーブントースターでチーズが溶ける程度
　　加熱したら出来上がりです

＊胸肉でも作れますがささ身肉のほうが
　　作りやすいと思います

ちょっと冷めてますよね（汗）
チーズが固まってる・・・

昨夜は美味しい魚をいただきました
「続きを見る」からみてくださいね～
その前に
←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m　

ほっけの醤油焼き

昨夜は、オイシックスさんの「ほっけの醤油焼き」
を食べました～

これは、もう味付けしてあるので焼くだけでＯ．Ｋです

味は少し甘みのある醤油味です

ホッケは身ばなれがいいので食べやすいですね

子どもも結構食べてくれました

身がぷりぷりでした～

いつもありがとうございます
←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m