チーズたっぷりピラフ
調理時間 ２０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★（何が入ってるかわかれへんけど
美味しいね 人参はわかる）
嫁さん評価 ★★★★★（なんで、こんなに具小さく切るのかは
意味不明やけど美味しいわ）
本日は、野菜類を細かく切ってチーズ味を
しっかりつけた焼き飯です
何故、具材を小さく切るのかはチーズの味が
全体につきやすいようにです
具を大きく切ると具材の味がしすぎるような・・・
具なしでもいいくらいかも・・・（汗）
←こんなブログやってます
具はこれくらい小さく切ります
【材料】
ご飯・・・ 茶碗２杯分
人参・・・ 1/2本
ピーマン・・・ ２個
ベーコン（ブロック）・・・ ５０ｇ
パルメザンチーズ・・・ 大匙４
バター・・・ 大匙２
ニンニク・・・ １片
塩、胡椒・・・ 少々
白ワイン・・・ ３０ｃｃ
ブイヨンスープ・・・ ３０ｃｃ
【作り方】
１．人参、ピーマン、ベーコンは細かく切ります
（写真参照）
２．ニンニクも細かくみじん切にします
３．熱したフライパンにバターを溶かしてニンニクを
弱火で炒めます
４．ニンニクのいい香りがしてきたら人参、ベーコン
ピーマンの順に中火で炒めます
５．白ワインを加え炒めます
アルコール分が飛んだらブイヨンとご飯を
加えて炒めます
６．塩、胡椒で味を整えたら火を止めます
パルメザンチーズを加えて余熱で混ぜ合わせたら
出来上がりです
＊作り出したら早いですが、具材切るのに時間が
かかります・・・是非、試してくださいね～
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コメント
★ちろるさんへ
おはようございます
コメント、ありがとうございます
バターで炒めるとご飯がパラパラになりやすいですよ
この料理は、リゾットの変形版でしょうかね いろいろ考えてます（笑）
これからも、よろしくですm(__)m
投稿: かめきち | 2008/03/04 09:11
またまたお邪魔いたします。
これ、作ってみました！
うまくできましたよ～～
何故かご飯がパラリとうまく仕上がりました。
ブイヨンを入れると味にコクが出ますね。
どこからどうやったらこんなレシピができあがるのか･･･スゴイです！
頼りにしています。
またよろしくご指導お願いいたしますね☆
投稿: ちろる | 2008/03/03 23:30
★みさきさんへ
こんばんは～
ランキングからのお越しありがとうございます
神様ではありません普通の主夫でしょうか（笑）
毎日のご飯作り大変ですよね
少しでも、お役に立てば嬉しいです
子ども、野菜嫌いですよね～
困ったもんです
この、ピラフいけると思いますよ
野菜よけて食べれないですからねぇ（笑）
これからもよろしくですm(__)m
投稿: かめきち | 2008/02/29 00:00
初めまして、こんばんは！
ランキングからこちらのブログに訪問して以来、
毎日の献立を考える時にいつも参考にさせてもらっています。
小難しい料理や高～い外食のブログが多い中、
手に入りやすい食材をメインにつかって
丁寧に材料やレシピを説明して下さっているので
料理が苦手なわたしには神様のようなブログです（笑）
うちの子供は野菜嫌いなので困っていますが
今度このピラフを作ってみようと思います。
これなら食べてくれそう・・・・・。
毎日の更新はとても大変でしょうけれど
これからも頑張ってください、更新楽しみにしています♪
投稿: みさき | 2008/02/28 19:41
★かほままさんへ
こんばんは～
性格が出るのかも・・・（笑）
息子さん、料理の素質ありですね(^_^)v
プチみじん切りでも美味しくできますよ～
試してください！！
投稿: かめきち | 2008/02/28 18:35
★poteさんへ
こんばんはです
地道に切るだけです（笑）
こういうの切りだすと意地になってしまうんですよ～
絶対に切るぞ～っていう闘争心が湧いてきます（笑）
よかったら、作ってくださいね～
投稿: かめきち | 2008/02/28 18:33
★deko☆さんへ
こんばんは～
やっぱり、お子ちゃまでしたか（笑）・・失礼m(__)m
お腹出ますよ～
私も出てきました
体重、変わらないのにお腹が出る・・・引力に逆らえない年齢かも？？
糖尿病ですか・・・一歩間違えたら怖い病気ですもんね～
私はたぶん、違うと思います（長いこと健康診断してないです・・・行くのが怖い！）
パタゴニア？どこにある？？
でも、名前だけで凄そうな山ですね
凄いなぁ
投稿: かめきち | 2008/02/28 18:31
★みーこさんへ
こんばんは～
この料理は小さく切ることが手間ですが
あとは炒めるだけなので切ってしまえば
楽です
具を普通に切ってもいいですが
その場合は、焦がさないように具材を炒めるのが面倒かもです（笑）
よかったら試してくださいね～
本のご購入、ありがとうございますm(__)m
お役にたてば嬉しい限りです
投稿: かめきち | 2008/02/28 18:27
まぁ～なんと細かい(@_@)
みじん切りは、私より５年生の
息子の方が、はるかに上手い（笑）。
私が切るとみじん切りでは、無いらしい・・・（笑）。
投稿: かほまま | 2008/02/28 12:11
こんなに細かく野菜を刻めるなんて。
素人意見かもしれませんが、流石ですね(^^♪
投稿: pote | 2008/02/28 11:24
へぇー☆
チーズ！バター！にんにく！最高ですねー！
まさにハンバーグと一緒に食べたい感じ♪
お弁当にもいいかも。
そうです。
彼氏はお子ちゃまです（笑）
好きなものが分かりやすくていいんですけどね♪
確かにフライだと鬼のように食べます。
今はいいけど、いづれ太ってこないかが心配…。
腹筋を自慢にしているから大丈夫だとは思うけど、
男の人って急におなか出てきますよね（>_<）
そうですよー！かめきちさん！
お酒飲む人は心配・・・。
彼氏の先輩も、お酒が大好きで大好きで。
まだ29歳なのに糖尿病になってしまいました。
大好きなお酒があまり飲めなくなってしまったことが、何よりもかわいそうです。
好きなこと出来なくなっちゃうのが、一番つらいですよね。
うちの父は、スキーだけでなく、山登りが大好きで、日本の山はほとんど登ってしまったとかで、今も母と一緒にパタゴニアに山登りの旅に行っています。
ついて行っている母が一番すごい☆
投稿: deko☆ | 2008/02/28 10:43
これなら小さい子供もいっぱい食べてくれそうですね( *´艸`)
でも、めんどくさがりなσ(´∀｀●)ｧﾀｼには辛いお仕事かも(●･´艸｀･)､;'.･ ﾌﾟﾌﾟｩ
あっ、レシピ本購入させていただきました∩(´∀｀)∩
これから参考にさせていただきます( *´艸`)
投稿: みーこ | 2008/02/28 10:38
★SIGMAさんへ
おはようごじざいます
美しいですか
よかったです
赤と緑の取り合わせは料理にとって
最強の彩かもしれませんね(^_^)v
投稿: かめきち | 2008/02/28 09:11
これは美しいですね^^
宝石のように輝いています^^
投稿: SIGMA | 2008/02/28 08:25