« チーズたっぷりピラフ | トップページ | 揚げ里芋の豚肉あんかけ »

菜の花のクリームパスタ

Blog
調理時間 15分  (2人前)

子ども評価 ★★★★★(最近、美味しいの連続やね
                 菜の花ってブロッコリーみたいな味)

嫁さん評価 ★★★★(私的には、もうちょっとチーズが利いて
               欲しいところ・・・でも味的にはいいわね)

本日は、菜の花を使ったクリームパスタです

菜の花は、使いずらいイメージがありますが

普通の緑の野菜と同じように使ったらいいと思います

Blogblogblogp1010791 ←こんなブログやってます

【材料】

パスタ(1.6mm)・・・           120g
菜の花・・・                 1/3パック
ベーコン(ブロック)・・・            20g
マッシュルーム・・・              6個
バター・・・                   15g
ニンニク・・・                  1片
生クリーム・・・                200cc
牛乳・・・                    50cc
パルメザンチーズ・・・            大匙3
塩、胡椒・・・                 少々

【作り方】

1.菜の花は、小房にわけて塩の入った熱湯に
  さっと湯通し冷水に落したあと水分を
  きっておきます

2.ベーコンは短冊に切ります

3.ニンニクはみじん切にします

4.熱したフライパンにバターを溶かし弱火で
  ニンニクを炒めます

5.ニンニクのいい香りがしてきたらベーコン
  マッシュルーム、菜の花を炒めます
  ベーコンの脂身が半透明になってきたら
  生クリームと牛乳を加えます

6.塩、胡椒をし少しトロミが出るまで煮詰めます

7.茹でたパスタを加えて混ぜ合わせながら
  パスタにクリームが少し絡む程度まで
  煮込んだら火を止めます

8.パルメザンチーズをかけてざっくりと
  混ぜ合わせたら出来上がりです

*パスタは生クリームで少し煮込みますので
  固めに茹でましょう
  明日はもう3月ですね・・・早い!

banner_04ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m
 

|

« チーズたっぷりピラフ | トップページ | 揚げ里芋の豚肉あんかけ »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ryuji_s1さんへ
こんばんは~
ありがとうございます
菜の花、これからもっと美味しい季節になりますね
色々、料理考えます~

投稿: かめきち | 2008/03/06 22:30

菜の花のクリームパスタ

すてきな パスタ料理ですね 
とても おいしそうです 、

投稿: ryuji_s1 | 2008/03/06 16:35

★モグモグさんへ
ご訪問、ありがとうございます
また、寄ってくださいね~

投稿: かめきち | 2008/03/02 17:29

ランダムできましたrock見るからに美味しそうですねshine

投稿: モグモグ | 2008/03/01 23:54

★長谷川さんへ
こんばんは~
菜の花、春ですよね
まだまだ、寒いですが着実に春は
近づいていますよね

投稿: かめきち | 2008/02/29 22:53

イヤーこの時間にこれ見るのは
流石におなか空いてきました。

菜の花は春でいいですよね。

投稿:  長谷川 | 2008/02/29 18:36

★かほままさんへ
こんばんは~
海老フライですか
我が家の晩御飯は珍しくケンタッキーです(爆)
部屋の模様替えをしていたら晩御飯作る時間が無くなったのです
昨夜の残り物もあるのでケンタッキーでしのぎます(笑)
明日はUSJにでも行こうかなって思ってます
(天気どうかなぁ?)

投稿: かめきち | 2008/02/29 17:13

★deko☆さんへ
こんばんはです
アルゼンチンとチリの間ですか
ワインが美味しいだろうな(笑)
山登る人は「遺書」書いてるみたいですね
よく聞きます
健康診断・・・きっと結果が不安なんだと思いますよ(笑)
私は美味しく食べれてお酒が飲める間は大丈夫だと思っています(これまた、勝手な言い分ですが(汗))
今年あたりは、健康診断に行こうかなって
今は思ってるんですがね~(謎)
海老の尻尾、下の娘が好きですよ
一緒ですね(笑)

投稿: かめきち | 2008/02/29 17:11

おぉ~菜の花♪
春らしいですね。。。
からしマヨネーズであえるぐらいしか
した事なかったです(*^。^*)
パスタ、美味しそう!!!
今日は、えびフライ(笑)。
昨日のdeko☆さんと一緒だぁ~。

投稿: かほまま | 2008/02/29 15:46

「パタゴニア(Patagonia)は
南アメリカ大陸の南緯40度付近を流れる
コロラド川以南の地域の総称。
アルゼンチンとチリの両国に跨る。」

だそうです(笑)

「遺書は机の引き出しに入ってるから」っていって出かけていくんですよ・・・(笑)

スパゲッティ★食べたーい!
子供って麺類好きですよね。
食べるの楽しいのかな。
ちなみに私の彼氏もやっぱり大好きです(笑)

だめですよー(>_<)
健康診断しないと!

彼氏も、すぐ疲れたとか具合悪いとか言う癖して、
健康診断なかなか受けてくれないんですよね・・・。

かめきちさんと一緒で、結果が怖いのかなぁ。

昨日は海老フライしました。
彼氏は海老本体よりも、衣よりも、
シッポが大好きなんだと言うことが判明(笑)

10匹分のシッポを全て最後に残し、
うれしそうに食べていました。

次からはタルタルソースも手作りしたいなぁ★


投稿: deko☆ | 2008/02/29 12:06

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/5275/40298481

この記事へのトラックバック一覧です: 菜の花のクリームパスタ:

« チーズたっぷりピラフ | トップページ | 揚げ里芋の豚肉あんかけ »