レンジde茶碗蒸し

調理時間　４０分　　（４人前）

子ども評価　★★★　（茶碗蒸し、あんまり好きじゃない
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱いし・・・）

嫁さん評価　★★★★★　（なんか久しぶりに食べるわ
　　　　　　　　　　　　　　　　レンジで作ったん・・全然美味しい）

本日は、茶碗蒸しです

蒸し器がなくても大丈夫です

レンジで「チン」で作ります

レンジに「弱」の機能があるとうまく作れますよ

←こんなブログやってます

【材料】

玉子・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３個
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
薄口醤油・・・　　　　　　　　　　　　 小匙１
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　 小匙１
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小匙2/3
海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４尾
鶏ささみ肉・・・　　　　　　　　　　　　 １本
干し椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　 ４枚
蒲鉾・・・　　　　　　　　　　　　 　 　1/5板
三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　 　　適量

【作り方】

１．玉子は、ボウルで溶いてだし汁と混ぜ合わせます

２．（１）に薄口醤油、みりん、塩を加え軽く混ぜ合わせます

３．海老は殻付きのままで殻の隙間に爪楊枝を入れて
　　背綿を抜き取ります

４．鶏ささみは４等分に切ります
　　干し椎茸はぬるま湯にに入れてもどし
　　軸を切っておきます

５．蒲鉾も４等分に切ります

６．茶碗蒸しの器に各材料を入れて（２）を
　　器の８分目まで入れ蓋をします

７．レンジに均等に器を並べて置きレンジの「弱」で
　　２０分～２５分過熱したらできあがりです
　　食べる時に、三つ葉を添えていただきます

＊茶碗蒸しの器は必ず蓋付きを使ってくださいね～

我が家の茶碗蒸しの器はタヌキさんです

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