海鮮ピザ焼きそば

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（美味しいけど、ソース味で作って）

嫁さん評価　★★★★　（これをパスタで作ったら星５個かも？
　　　　　　　　　　　　美味しいけど、やっぱり焼きそばって感じかな）

本日は、焼きそば麺を使ってパスタ風のチーズのせに

してみました・・・・・が家族には今一歩のようでした

そう言ってながら、完食してましたが（笑）

★密かに新しいブログ始めましたよかったら見てくださいね

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　２玉
芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　 ８尾
いか・・・　　　　　　　　　　　　　　　 1/2杯
ベビーホタテ・・・　　　　　　　　　　　４個
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　 ２個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　 ４個
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　 　適量
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　１片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　適量
コンソメ（顆粒）・・・　　　　　　　　　 小匙１
白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　大匙２

【作り方】

１．いかは、短冊に切ります
　　マッシュルームは薄くスライスします

２．ピーマンは縦に切って種を取り横に１㎝幅に
　　切ります

３．ニンニクは、包丁の腹で押えて軽く潰します

４．熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火にかけます

５．ニンニクのいい香りがしてきたら魚介類と
　　ピーマン、マッシュルームを加えて中火で炒めます

６．白ワインとコンソメを加えてアルコール分が
　　飛ぶ程度炒めたら麺を加えます
　　塩、胡椒で味を整えます

７．仕上げにとろけるチーズを散らして蓋をし
　　数分蒸し焼きにしたらできあがりです

＊これ、パスタで作ったらもっと美味しいかも（謎）

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