鶏の天ぷら（ポン酢和え）

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（うわ！なんかちょっと酸っぱいなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、なんとなく美味しいね）

嫁さん評価　★★★★　（さっぱりした味やね、天ぷらって
　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しいかな？）

本日は、鶏を天ぷらにしてポン酢醤油につけて

いただきます

市販のポン酢に醤油と出し汁を入れて南蛮ぽくして

いただきました（子供用に何もつけてないのも作りました）

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　４００ｇ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　少々
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　1/2カップ
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ
ポン酢（市販）・・・　　　　　　　　　１００ｃｃ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　 大匙２

【作り方】

１．鶏もも肉は、一口大のサイズに切ります

２．塩、胡椒をします

３．小麦粉と水を大雑把に混ぜ合わせます

４．鶏肉を（３）につけて１７０度の油で揚げます

５．ポン酢、醤油、出し汁を混ぜ合わせておきます

６．揚げたたての鶏の天ぷらを（５）にくぐらせます

７．お皿に盛って残ってるポン酢をかけて出来上がりです

＊揚げたての鶏の天ぷらをそのままポン酢に
　　つけましょう
　　付け合わせに焼いた長ネギを添えました

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