おでん

調理時間　６０分以上　　（４人前）

子ども評価　★★★★★　（おでんや～じゃがいも～）

嫁さん評価　★★★★★　（この、ミンチ肉　柚子の風味が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　利いてて美味しいぞ）

本日は、おでんです・・・が

作り方は、皆さんご存知の方も多いと思うので
パスです（笑）

今日はおでんの具の中に入れた

鶏ミンチ肉ゆず風味のレシピを紹介させていただきます

【材料】

鶏ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
長ネギ・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2本
生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １片
柚子の皮・・・　　　　　　　　　　　 　３㎝角
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　　　大匙１

【作り方】

１．長ネギ、生姜、柚子の皮はみじん切にします

２．ボウルに鶏ミンチ肉と（１）、卵、片栗粉を
　　入れてよく混ぜ合わせます

３．沸騰したお湯に（２）を丸く成型して入れます
　　丸く固まったら取り出しておでんに
　　入れていただきます

＊これ、揚げておでんに入れてもいいですよ～

他の具材はこんな感じです

寒くなってきましたね　温かいおでんをどうぞ！
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