ほうれん草の重ねチーズ焼き

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（これなら、ほうれん草食べれるよ）

嫁さん評価　★★★★　（濃厚な味が、ほうれん草で和らいで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丁度、いい感じやね）

本日は、ほうれん草の間にチーズを挟んで

トースターで焼きました

生クリームのソースで濃厚さを出してます

【材料】

ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　１束
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　 ６個
粗挽きウィンナー・・・　　　　　　　　 ２本
とろけるチーズ（スライス）・・・　　　 ４枚
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　 １００ｃｃ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 少々
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　１片

【作り方】

１．ほうれん草は、水で洗って４㎝長さに切ります

２．マッシュルームは、薄くスライスします
　　ウィンナーは斜めに５ミリ幅に切ります

３．熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火で炒めます

４．ニンニクのいい香りがしてきたらほうれん草と
　　マッシュルーム、ウィンナーを加えて
　　中火で炒めます

５．生クリームは、小さめの鍋に入れて弱火に
　　かけます
　　塩、胡椒をし少しトロミをつけておきます

６．グラタン皿に、生クリーム、ほうれん草
　　とろけるチーズ、生クリーム、ほうれん草と
　　重ねて入れていきます

７．オーブントースターで５分～７分焼いて
　　出来上がりです

＊好みで、魚介類を入れても美味しいですよ
　　（ホタテや海老など）

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