牡蠣とベーコンのソテー

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★　（うわ！牡蠣や最近多いなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　嫌がらせや～）

嫁さん評価　★★★★　（嫌がらせって・・他にも食べるもん
　　　　　　　　　　　　　　　　ちゃんとあるやろ～）

本日は、少し大ぶりの牡蠣をベーコンと炒めました

久しぶりの、バター醤油味です

牡蠣にはバターがいいですね

【材料】

牡蠣・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１０個
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　２枚
プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　 ４個
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．牡蠣は水で洗って水分を拭き取ります

２．拭き取った牡蠣に薄く小麦粉をつけます

３．ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります

４．青葱は、小口に切ります

５．熱したフライパンに、バターを溶かし
　　牡蠣とベーコンを中火で炒めます

６．牡蠣に、焼き色がついてきたらプチトマトを
　　加えて塩、胡椒をし醤油を廻しかけます

７．仕上げに醤油を加えてさっと炒めたら
　　できあがりです

＊牡蠣から、水分がでてくるまで炒めたら
　　だめですよ～

またまた下降中(-.-)
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