もち鍋

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（焼いたおもちが、入ってるんや
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めて食べた）

嫁さん評価　★★★★★　（美味しいわ～　こういうのて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホッとするわね～）

本日は、寄せ鍋っぽい感じの鍋に焼きもちを入れました

柚子を少しふりかけて柚子の香りも楽しみましょう

【材料】

切り餅・・・　　　　　　　　　　　　　　４個
鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　 １００ｇ
大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/5本
椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　１袋
厚揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　２個
柚子の皮・・・　　　　　　　　　　　 適量
煮汁
出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　８００ｃｃ
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１．５
薄口醤油・・・　　　　　　　　　　　　大匙２
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙３

【作り方】

１．厚揚げは、湯通しして食べやすい大きさに切ります

２．椎茸は、縦半分に切ります

３．三つ葉は、水で洗っておきます

４．鶏もも肉は一口サイズに切ります

５．大根は、２ｃｍ長さの５ｍｍ角に切ります

６．鍋に煮汁の材料を入れてひと煮たちさせたら
　　鶏肉、大根、厚揚げ、椎茸、三つ葉の順に
　　入れえ煮ます

７．三つ葉とオーブントースターで焼いた餅を
　　加えて仕上げに柚子の皮を適量入れて
　　出来上がりです

＊柚子の皮を剥く時、白い部分を入れないように
　　注意しましょう（苦味がでますので）

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