白菜と鶏肉の生姜鍋

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（鶏肉、めっちゃ美味しいやん）

嫁さん評価　★★★★★　（野菜も食べや～
　　　　　　　　　　　　　　　　生姜がいいわね　味付けは何？）

本日は、鍋です・・・と言っても蒸し煮にするために

土鍋を使いました　ル・クルーゼの鍋なんかで作っても

いいですよ～

【材料】

白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２個
生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 適量

【作り方】

１．白菜は、水で洗って５ｃｍ幅に切ります

２．鶏もも肉は、一口サイズに切ります

３．生姜は、薄切りにします

４．椎茸は１ｃｍ幅に切ります

５．白菜を土鍋（一人鍋用）の淵から詰めるように
　　並べて敷き詰めていきます

６．鶏肉、椎茸、生姜を入れて水を土鍋の
　　半分くらいまで入れて塩、胡椒をし
　　蓋をして中火で白菜が柔らかくなりまで
　　蒸し煮にしたら出来上がりです

＊味つけは、塩、胡椒だけです
　　好みで食べる時に酢醤油をつけて
　　食べてもいいですよ～

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