胡麻ドレラーメン

調理時間　　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（麺、ツルツルやね
　　　　　　　　　　　　　　　かかってるタレも美味しいね）

嫁さん評価　★★★★　（麺にもあうわね　胡麻だれ
　　　　　　　　　　　　　　　　　もっと具だくさんでもいいわね）

本日は、冷やしラーメンに胡麻だれをかけていただきました

嫁さんは、具だくさんがいいと言ってましたが

私はシンプルな感じのほうがいいと思うんですが・・・・

【材料】

ラーメン（半生）・・・　　　　　　　　　　２玉
きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　　　 １本
プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　 ３～５個　
ブロッコリーのスプラウト・・・　　　　 適量
胡麻だれ
お酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ
胡麻ペースト・・・　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 小匙１

【作り方】

１．麺は、所要の時間茹でて氷水で冷やし
　　しっかり水分をきっておきます

２．きゅうりは、斜めに５ｍｍ幅に切り
　　縦に５ｍｍ幅に切ります

３．胡麻だれのお酒は、ひと煮たちさせて冷まします

４．胡麻だれの材料を混ぜ合わせます

５．器にきゅうりを敷き詰め麺をのせて
　　胡麻だれをかけます

６．プチトマト、スプラウトを盛って出来上がりです

＊海老や鶏肉なんかをトッピングしても
　　美味しいですよ

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