ほうれん草のソテー（温玉のせ）

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（ほうれん草、まぁまぁやね）

嫁さん評価　★★★★　（温玉がいいわね　２個くらい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　入っててもいいわね）

本日は、ほうれん草をバターソテーして

温泉卵をのせました。じゃこが入ってるので

塩加減に注意してくださいね

【材料】

ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　1/2束
じゃこ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２分
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　 ２枚
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2片
温泉卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　１個
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　少々
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小匙１

【作り方】

１．ほうれん草は、水でよく洗って３ｃｍ長さに切ります

２．ニンニクは、みじん切りにします

３．ベーコンは、１ｃｍ幅に切ります

４．じゃこは、水でさっと洗います

５．熱したフライパンにバターを溶かしニンニクを
　　弱火で炒めます

６．ニンニクの香りがしてきたらベーコン
　　ほうれん草を加えて炒めます
　　ほうれん草がしんなりしたらじゃこを加え
　　さっと炒めます

７．塩、胡椒で味を整えて仕上げに醤油を
　　まわしかけお皿に盛ります
　　温泉卵をのせて出来上がりです

＊温泉卵は、今回　市販の物を使いましたm(__)m

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