蒸し鶏と水菜のサラダ

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（このお野菜、生で食べるの
　　　　　　　　　　　　　　いつも、鍋に入ってるやつやろ）

嫁さん評価　★★★★　（水菜は生でも美味しいね
　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し鶏は少し茹でてる鶏より
　　　　　　　　　　　　　　　　　味が濃い？？）

本日は、鶏もも肉を蒸して水菜と合わせて

サラダにしてみました

子どもの言うとおり、鍋の残りもので作りました（笑）

豆腐が余ってたら一緒に入れてもいいですよ～

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　１枚
水菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　 １株
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　少々
ドレッシング
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　小匙１
ごま油・・・　　　　　　　　　　 　　　 小匙１

【作り方】

１．鶏もも肉は、塩、胡椒をしっかりめにして
　　お皿にのせて蒸し器にかけます

２．だいたい１５分ほどで火が通ると思います

３．火が通った鶏肉は食べやすい大きさに切って
　　冷ましておきます

４．水菜は、３cm長さに切ります

５．ボウルに、鶏肉と水菜を入れてドレッシングを
　　かけて混ぜ合わせ器に盛って出来上がりです

＊蒸さないで酒茹ででもいいですよ～

おまけのサラダ

レタスと昆布のサラダ

調理時間　３分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（これ、なんか変に美味しいね）

嫁さん評価　★★★★　（確かに妙に美味しい感じやね）

レタスと塩昆布をさっと和えました

サラダと言えるかどうかわかりませんが

でも、時間が経つとお浸しのようになるので注意です（笑）

【材料】

レタス・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2個
塩昆布・・・　　　　　　　　　　　　　　１０g
サラダ油・・・　　　　　　　　　　　　小匙２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　 　小匙１

【作り方】

１．レタスは、１cm幅に切ります

２．ボウルにレタスを入れてサラダ油をかけて
　　混ぜ合わせ醤油を入れて塩昆布を加えて
　　混ぜ合わせたら出来上がりです

＊とにかく、早くできますよ～

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