フレッシュパセリの卵焼き

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（なんか、葱みたいなん入ってるなぁ
　　　　　　　　　　　　　　　　でも、なんかちゃうなぁ？）

嫁さん評価　★★★★　（ベーコン、パセリの相性がいいわね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お弁当に絶対いいわね）

本日は、パセリを使った卵焼きです

ちょっと、目先を変えて作ってみました

家族には以外に好評でした（笑）

【材料】

卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
生パセリ・・・　　　　　　　　　　　　　３枝
ベーコン（塊）・・・　　　　　　　　　　３ｃｍ分
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　適量
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　1/2片

【作り方】

１．ニンニクは、細かいみじん切りにします

２．ベーコンは、５ｍｍ角に切ります

３．パセリもみじん切りにします

４．ボウルに、卵を入れて混ぜ合わせます
　　ニンニク、ベーコン、パセリ、塩、胡椒を
　　入れてよく混ぜ合わせます

５．玉子焼き鍋で、数回に分けて卵を入れて
　　巻き上げたら出来上がりです

＊パセリは生パセリを使ってくださいね～

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