« ホルモン焼きそば | トップページ | 里芋のコロッケ »

オクラの簡単二品

Blog
調理時間 10分  (2人前)

オクラと昆布の梅肉和え

オクラと昆布の佃煮を梅肉で和えました

さっぱりしてて、残暑向けですよ(笑)

【材料】

オクラ・・・               6本
梅干し・・・               1個
佃煮昆布・・・            大匙1分
醤油・・・                少々
出し汁・・・              大匙1

【作り方】

1.オクラは塩もみをして熱湯でさっと茹で
  輪切りにします

2.梅干しは種を取り包丁でたたきます
  醤油、出し汁、梅干しを混ぜ合わせます

3.オクラ、佃煮昆布、(2)を混ぜ合わせて出来上がりです

*好みで鰹節を混ぜても美味しいですよ

Blog_2
調理時間 15分  (2人前)

オクラとかぼちゃのソテー

オクラとカボチャをバター醤油味でソテーしました

かぼちゃの甘みがいいですよ~

【材料】

かぼちゃ・・・             1/4個
オクラ・・・                6本
バター・・・              大匙1.5
醤油・・・                小匙2
砂糖・・・                少々

【作り方】

1.オクラは、塩でもんでさっと熱湯に通します

2.かぼちゃは、1cm弱幅に切ります

3.熱したフライパンに、バターを入れてかぼちゃを
  炒めます

4.かぼちゃに焼き色がつき、竹串がすーと通れば
  オクラを加えます
  醤油、砂糖を加えてさっと炒めたら出来上がりです

*かぼちゃに、しっかり焼き色をつけて香ばしく
  仕上げましょう

banner_04ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m
 

|

« ホルモン焼きそば | トップページ | 里芋のコロッケ »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメント、ありがとうございますm(__)m

★いるかさんへ
胃にはやさしい感じだと思いますよ
本当、夏バテ気味の胃になってしまってます
私の場合は飲みすぎと言う話もありますがね(笑)

★どんぱさんへ
見させていただきました
かぶってますね
でも、関係はないです
もっと、色々な発想を広げた料理を考えますm(__)m

投稿: かめきち | 2007/09/03 10:27

下のクックパドのレシピと関係ありますか?

http://cookpad.com/negitoro/recipe/392250/

投稿: どんぱ | 2007/09/02 18:15

簡単で時間がかからないのが嬉しいですねぃ♪
夏でくたびれた胃にも良さそうかなぁ(o^-^o)

投稿: いるか | 2007/09/02 11:46

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/5275/16307366

この記事へのトラックバック一覧です: オクラの簡単二品:

« ホルモン焼きそば | トップページ | 里芋のコロッケ »