たらこ素麵炒め
調理時間 １５分 （２人前）
子ども評価 ★★ （微妙な味やなぁ・・・）
嫁さん評価 ★★★★ （また、偉そうなこと言って
パスタもいいけど素麺もいいわね）
本日は、素麺とたらこを炒めました
パスタ、うどんがいいのなら素麺も・・・て感じです
あっ！蕎麦がまだ残ってますね・・・蕎麦は難しいかもですね
【材料】
素麺・・・ ３００ｇ
たらこ・・・ 一腹
薄口醤油・・・ 大匙１
バター・・・ 大匙１
刻み海苔・・・ 適量
【作り方】
１．素麺は、普通に茹でて水でよく洗って水分を
少し切っておきます
２．熱したフライパンにサラダ油を少量入れてたらこを
弱火で炒めます
３．たらこがパラパラ状態になってきたら素麺を加えて
中火でさっと混ぜ合わせます
４．醤油を加えよく混ぜ合わせたらバターを加えて
火を止めて混ぜ合わせます
５．お皿に盛って刻み海苔を振りかけて出来上がりです
＊バターは火を止めてから加えバターの風味を残しましょう
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コメント
コメント、ありがとうございますm(__)m
★SIGMAさんへ
そうですね
素麺料理はこれから色々作りたいなと
思ってるんですよ
頑張ります(^^)v
★鈴鹿さんへ
そうですね～
うどんが、結構良かったような感じなんですが
でも、パスタもこれと同じように作ったら
どうかなって思ってます
次回、和風のたらこパスタで作ってみようかなって
今、思ってます（笑）
★さくらこりんさんへ
ありがとうございますm(__)m
さくらこりんさんのように隠れファンって
多いのかなぁって最近、思うようになりました（笑）
でも、たくさんの方が今回、温かいコメントを
いただいて本を出せてよかったなぁって
本当、思ってます
これからも、マイペースで頑張ります
よろしくです～
投稿: かめきち | 2007/07/17 00:49
はじめまして。かめきちさんのお料理の隠れ大ファン
です。今日料理本を買ってきました。
感動しています。
レシピを印刷して使ってるのですが、あれもこれも
で・・自作のかめきちさんレシピ本ができるほどです。
それもよれよれになり・・再度探すのも一苦労。
レシピ本が出るというので首を長くして待っていました。
とにかく家族の口に合うようでかめきち様様様様です。
今まで隠れていましたが、お礼を言いたくて出てきました。しかも想像通りの男前様ですね。
これからもみんなのためにおいしいお料理お願いします。
投稿: さくらこりん | 2007/07/14 21:33
かめきちさんは、素麺とうどんパスタと、
どれが一番合うと思いますか？
家族の評価も聞きたいです☆
投稿: 鈴鹿 | 2007/07/14 15:48
素麺シリーズ第二弾ですね^^
今年の夏が終わるまで何品出るか楽しみですね(^^;
投稿: SIGMA | 2007/07/14 15:10