大人のナポリタン

調理時間　２０分　（２人前）

子ども評価　★★★★　（ケチャップのスパゲティや・・
　　　　　　　　　　　　　　　　でも、あんまり甘くないなぁ）

嫁さん評価　★★★★　（確かに甘さの部分では大人かな
　　　　　　　　　　　　　　　でも、やっぱりナポリタンって感じやね）

本日は、ナポリタンです

ケチャップにピューレとデミグラスソースを

混ぜ合わせ大人の味っぽくしてみました

でも、食べたら普通のナポリタンなんですがね（笑）

【材料】

パスタ（１．７ｍｍ）・・・　　　　　　１６０ｇ
ロースハム・・・　　　　　　　　　　　２枚
荒挽きウィンナー・・・　　　　　　　 ２本
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2個
白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　３０ｃｃ
マッシュルーム・・・　　　　　　　　 ４個
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　大匙２
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　大匙２
デミグラスソース・・・　　　　　　　大匙２
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　少々
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　 　１片
パルメザンチーズ・・・　　　　　　 適量

【作り方】

１．玉葱は５ｍｍ幅の串切りにします
　　マッシュルームはスライスします

２．ハム、ウィンナーは食べやすいサイズに切ります

３．ケチャップ、ピューレ、デミグラスは混ぜ合わせます

４．ニンニクは、みじん切りにします

５．熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火にかけます
　　ニンニクの香りがでてきたらハム、ウィンナー、
　　玉葱を加えて炒めます

６．マッシュルームを加えて白ワインを入れて
　　塩、胡椒をします
　　茹でたパスタを加えて（３）を加えます

７．手早く混ぜ合わせたらお皿に盛って
　　パルメザンチーズをふりかけて出来上がりです

＊ソース類を入れてからは、少し弱火にして
　 手早く混ぜ合わせましょう

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