マグロの焙りサラダ

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（マグロや～なんで焼いてるん）

嫁さん評価　★★★★★　（さっぱりしてていいわね
　　　　　　　　　　　　　　　焼いてるんちゃう　焙ってんねん）

本日は、マグロの塊をさっと焙ってサラダにしました

塊が無かったら切り身をそのまま使ってくださいね

【材料】

マグロ（塊）・・・　　　　　　　　　１００ｇ
人参・・・　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ分
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　４ｃｍ分
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　1/2本
ドレッシング
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　大匙２
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　 大匙１
ごま油・・・　　　　　　　　　　　 小匙２
豆板醤（好み）・・・　　　　　　小匙1/2

【作り方】

１．白葱は、細切りにして水にさらします

２．人参も細切りにして水にさらします

３．青葱は小口に切ります

４．ドレッシングは、混ぜ合わせておきます

５．マグロは、串をさしてコンロの火で表面を
　　薄く焼きます（フライパンでも可）

６．焼いた、マグロは５ｍｍ幅に切ります

７．全ての材料を、混ぜ合わせてドレッシングをかけて
　　出来上がりです

＊サラダには、焙ったほうが合うように思いますよ～

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