手抜きなモダン焼き風

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（なに？焼きそばとは違うん？）

嫁さん評価　★★★★★　（アイデア賞やね（笑）　）

本日は、手抜きな料理です

キャベツとそば麺が余っていたので焼きそばにしようかな

と思ったのですが、お好み焼きも食べたかったので

モダンや気風にしてみました（笑）・・・何でやねん！！！

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　２玉
キャベツ・・・　　　　　　　　　　1/3個
豚ばら肉・・・　　　　　　　　　　 ５０ｇ
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　 ２個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　 少々
お好み焼きソース・・・　　　　　適量

【作り方】

１．キャベツは、５ｍｍ幅のざく切りにします

２．豚バラにくは、１ｃｍ幅に切ります

３．熱したフライパンに、サラダ油を入れて豚ばら肉と
　　焼きそば麺を炒めます
　　塩、胡椒をし別皿にとります

４．同じフライパンにサラダ油を少し加えてキャベツを
　　さっと炒めます
　　炒めたキャベツは真ん中に焼きそばが入るほどの
　　スペースをあけてキャベツを丸く成形します

５．焼きそば麺をキャベツの真ん中に入れて
　　卵を落として蓋をして蒸し焼きにします

６．キャベツがしんなりしたらお皿に盛って
　　お好み焼きソースをかけていただきます

＊混ぜたら焼きそばですかね（汗）

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