豆腐のピザ

調理時間　　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（ふわふわしたピザやね）

嫁さん評価　★★★★　（アイデアやね、豆腐がしっかり
　　　　　　　　　　　　　　　　してていいわね）

本日は、豆腐を半分に切ってピザの具を

のせて焼きました

豆腐の水分をしっかりきっておくのがポイントですよ～

【材料】

豆腐（木綿）・・・　　　　　　　　　　１丁
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　適量
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　 ２枚
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　１個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　４個
玉ねぎ・・・　　　　　　　　　　　　 1/4個
トマトケチャップ・・・　　　　　　　 大匙２
トマトピューレ・・・　　　　　　　　 大匙２
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　適量

【作り方】

１．豆腐は横半分に切って水分をしっかりきります

２．玉ねぎは薄くスライスします

３．マッシュルームは５ミリ幅に切ります

４．ピーマンは、へたを切り取り中の種を取り
　　輪切りにします
　　ベーコンは１ｃｍ幅に切ります

５．豆腐に小麦粉を薄くつけてフライパンで両面
　　焼き目が薄くつく程度焼きます

６．焼いた豆腐に、トマトピューレ、ケチャップを塗って
　　玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン、ピーマン
　　とろけるチーズの順にのせます

７．オーブントースターでチーズが溶ける程度
　　焼いたら出来上がりです

＊豆腐をしっかり焼いておくと食感がいいですよ～

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