鶏肉とレタスのポン酢炒め

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★　（まぁまぁかなぁ・・・）

嫁さん評価　★★★★　（こういうのも、当たり前やけど
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいわね）

本日は、鶏肉をレタス炒めました

味付けはポン酢です

簡単なんですが、なかなかいけるんですよ～

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　１００ｇ
レタス・・・　　　　　　　　　　　　　 1/4個
椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　２枚
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　 少々
ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　大匙２
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　１片

【作り方】

１．鶏もも肉は、５ミリ幅にスライスします

２．レタスは、一口大に手でちぎります

３．ニンニクは、みじんきりにします

４．熱した、フライパンにサラダ油とニンニクを入れて
　　弱火でいためます

５．ニンニクのいい香りがしてきたら鶏肉を加えて
　　中火で炒めます

６．鶏肉に火が通ればレタスを加えて塩、胡椒をします

７．レタスがしんなりしかけたら、ポン酢を加えて
　　さっと炒めたら出来上がりです

＊レタスの炒めすぎに注意しましょう

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