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昆布とオクラのパスタ

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調理時間 15分  (2人前)

子ども評価 ★★★ (う~ん 微妙な味~)

嫁さん評価 ★★★★ (美味しいねんけど、もう一工夫
                      ほしいところやね~)

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本日は、佃煮昆布とオクラ、梅干、大葉を使った

パスタです

家族には、少し不評でしたが・・・・ね(笑)

さっぱりしたパスタですよ~

【材料】

パスタ・・・             160g
オクラ・・・              4本
佃煮昆布・・・           大匙3分
大葉・・・               4枚
梅干・・・               2個
塩、胡椒・・・            少々
バター・・・             大匙1
醤油・・・              大匙1

【作り方】

1.大葉は、千切りにします

2.オクラは塩で揉んで熱湯でさっと茹でます
  茹でたオクラは、冷水につけてから
  小口に切ります

3.梅干は、種を取り包丁でたたいておきます

4.茹でたパスタをボウルに入れてバターを
  加えてよく混ぜ合わせます

5.醤油を加え、少し混ぜたらオクラ、昆布、梅干
  大葉をくわえて全体に混ぜ合わせお皿に
  盛って出来上がりです

*見た目、以上に簡単でしょう
  納豆なんか入れてもいいかもですね

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コメント

SIGMAさん
こんばんは~
健康的なパスタでしょう(笑)
好き嫌いが、はっきりするかも知れませんね
私はこれに、納豆も入れたいくらいですが(汗)

投稿: かめきち | 2007/04/16 16:52

健康に良さそうなパスタですね^^

投稿: SIGMA | 2007/04/16 15:42

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