素もやし焼きそば

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（ちょっと、ぴりぴりするよ）

嫁さん評価　★★★★★　（いいやんこの味、スパイシーやし
　　　　　　　　　　　　　　　　　もやしの食感がたまらないわ）

本日は、もやしとそばと豚肉だけで作った焼きそばです

焼きそば作るろう思ったときに、意外にキャベツがないときが

あるんです。そんなときは、もやしを使って焼きそばにします

もやしが無ければ、麺だけで作ります（笑）

胡椒を利かせて、少しスパイシーに作るのがいいと思います

ただいま、更新中～
賢い専業主夫になるために

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　２玉
もやし・・・　　　　　　　　　　　　　１袋
豚ばら肉・・・　　　　　　　　　　　 ５０ｇ
ウスターソース・・・　　　　　　　 大匙２
中濃ソース
又はお好み焼きソース・・・　　 ５０ｃｃ
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々
胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　小匙１
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ

【作り方】

１．焼きそば麺は、水でさっと洗ってほぐします

２．豚バラ肉は、１センチ幅に切ります

３．もやしは、水で洗ってから水分をきっておきます

４．熱したフライパンに、サラダ油を入れて豚肉を炒めます

５．豚肉に火が通ってきたら麺をくわえてだし汁を入れて
　　強火でよく炒めます

６．もやしを加えて混ぜ合わせるように炒めたら
　　塩、胡椒をします
　　ウスターソースを加え混ぜ合わせたら中濃ソースを
　　加えてよく混ぜあせて炒めます

７．お皿に盛って紅しょうがを添えていただきます

＊焼きそばなんで、麺はよく炒めましょう

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