チャーシューと白葱の甘辛炒め

調理時間　　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★　（う～ん！！辛いなぁ・・・）

嫁さん評価　★★★★　（チャーシューもこんな食べ方したら
　　　　　　　　　　　　　　　　面白いね　ラーメンの上にのせても
　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいかもね）

本日は、市販のチャーシューを白葱と一緒に

甘辛でピリッと炒めました

ビールのおともや、ご飯のおかずに最適ですよ～

かめきちのお昼はなにかなぁ？
賢い専業主夫になるために

【材料】

チャーシュー・・・　　　　　　　　　１００ｇ
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　 ２本
かいわれ大根・・・　　　　　　　1/3パック
豆板醤・・・　　　　　　　　　　　 　小匙１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　小匙１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　小匙１
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 小匙１
ごま油・・・　　　　　　　　　　　　 小匙１

【作り方】

１．白葱は、青い部分は斜めに５ミリ幅に切り
　　白い部分は、１ｃｍ幅に切ります

２．チャーシューも、食べやすい大きさに切ります

３．熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れて
　　白葱を弱火で炒めます

４．白葱がしんなりしてきたら、チャーシューを加え
　　中火にして炒めます

５．酒、豆板醤を加えてよく混ぜ合わせます

６．砂糖、醤油、かいわれ大根を加えさっと混ぜ合わせたら
　　出来上がりです

＊白葱を弱火で炒めて甘みをしっかり出しましょう

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m