葱豚ロース肉のピリ辛ポン酢

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★　（う～ん、酸っぱいし辛いし・・・）

嫁さん評価　★★★★　（まさに残り物で作れる感じやね
　　　　　　　　　　　　　　　　でも、味はなかなかのもんやね）

本日は、鍋の残り物のしゃぶしゃぶ用の豚ロース肉を

使った料理です

茹でた豚肉に葱をまぶして豆板醤入りのポン酢を

かけていただきます

ちょっと、子どもには厳しいですが

お酒の肴にもいいですよ

こっちも、頑張ってます
賢い専業主夫になるために

【材料】
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・　　　１００ｇ
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
豆板醤・・・　　　　　　　　　　　　　　　 小匙1/2

【作り方】

１．葱は小口に切ります

２．ポン酢、豆板醤はボウルの中で混ぜ合わせて
　　おきます

３．沸騰したお湯に、豚肉を入れて中まで火が通ったら
　　取り出して（２）に入れます

４．葱を加えてよく混ぜ合わせ器に盛って出来上がりです

＊豚肉が熱いうちに、ポン酢と絡めましょう

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