もやしと胡瓜の中華風サラダ

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（こんなん、給食でもでるで
　　　　　　　　　　　　　　　　　こっちのほうが、美味しいよ）

嫁さん評価　★★★★　（さっぱりした味でいいわね
　　　　　　　　　　　　　　　　箸やすめに丁度いい感じ）

本日は、食卓の端にあればいいなぁっていう

メニューです

もやしと、胡瓜、人参を中華風のドレッシングで

和えてみました

よくある味ですが、我が家では欠かせない味です

【材料】

きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　１本
もやし・・・　　　　　　　　　　　　 1/2袋
人参・・・　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ分
白ゴマ・・・　　　　　　　　　　　　適量
ドレッシング
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　大匙４
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　 大匙３
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　大匙１
ごま油・・・　　　　　　　　　 　　 大匙２

【作り方】

１．胡瓜は、５ｍｍ幅に削ぎ切りし
　　縦に５ｍｍ幅に切ります

２．人参は、５ｍｍ角の３ｃｍ長さに切ります

３．もやしは、水で洗います

４．もやしと人参は、沸騰したお湯でさっと
　　茹でて水にさらして水分をきっておきます

５．ボウルに材料を全部入れてドレッシングを
　　かけてよく混ぜ合わせます

６．器に盛って白ゴマをふりかけて出来上がりです

＊もやしの水分はしっかりとっておきましょう

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