ニラ玉もやし炒め

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（もやしたくさんやね、でも好きやから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大丈夫やで）

嫁さん評価　★★★★　（いいわね、こんな味　好きやわ
　　　　　　　　　　　　　　　　　何気ない、味がいいわね）

本日は、ニラともやしを炒めて卵でとじてみました

ニラの香りが玉子で和らぎますよ

あっそれと、お知らせがあります

本日（１６日）の３時から明日（１７日）の３時まで

プロバイダーほうでメンテナンスがあります

ブログは見れますので大丈夫ですが

コメントはできない状態になっています（すみません）

あと、明日は３時頃に新しい記事をアップさせていただきます

よろしくお願いします

今度はちゃんとメンテしてください・・・ニフティさん

【材料】

もやし・・・　　　　　　　　　　　　　一袋
豚肉（細切れ）・・・　　　　　　　　５０g
ニラ・・・　　　　　　　　　　　　　　1/2袋
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　 少々
味覇・・・　　　　　　　　　　　　　 小匙２
ごま油・・・　　　　　　　　　　　　 小匙１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　 大匙１

【作り方】

１．もやしは、水で洗ってから水分をきって
　　おきます

２．ニラは４cm長さに切ります

３．豚肉は、食べやすい大きさに切ります

４．卵は割りほぐしておきます

５．熱したフライパンに、サラダ油を入れて
　　豚肉を炒めます

６．豚肉に火が通ればニラ、もやしを加えて
　　少し炒めたら味覇を加えます

７．塩、胡椒で味を整えますが卵が入るので
　　少し濃い目の味付にしておきます

８．卵を流しいれて、ざっくり混ぜ合わせる感じで
　　炒めます
　　醤油をまわしかけてもやしがしんなりしたら
　　ごま油を加えて出来上がりです

＊火力は、基本的に中火から強火で調理してくださいね
　　もやしのシャキシャキ感をなくさないようにです

メンテナンスなんかに負けないぞ～
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