白葱焼きそば

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（なんか、甘い感じがする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いかが美味しいね）

嫁さん評価　★★★★　（確かに、甘い感じやね　葱の
　　　　　　　　　　　　　　甘みかな具材をもっと少なくしたらわ）

本日は、白葱をふんだんに加えた焼きそばです

確かに、嫁さんの言う通り具材を少なめにしても

良かったかもですが写真映りがどうかな？（腕に自信がないため）と

思い、いかや焼き豚を入れてしまいました（笑）

塩味でさっぱりいただきます

【材料】

中華麺・・・　　　　　　　　　　　　２玉
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　 １本
焼き豚・・・　　　　　　　　　　　　 ５０ｇ
いか・・・　　　　　　　　　　　　　胴半身
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　適量
味覇・・・　　　　　　　　　　　　　大匙１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　大匙１

【作り方】

１．白葱は、厚さ５ｍｍほどの削ぎ切りにします
　　青い部分も使います

２．いか、焼き豚は食べやすいサイズに切ります

３．熱したフライパンに、サラダ油を入れて白葱の
　　半分の量を入れて炒めます

４．白葱が、くったりしてきたら焼き豚、いかを加えて
　　炒めます

５．いかに火が通れば残りの白葱と中華麺を加えて
　　しっかりと炒めます

６．塩、胡椒で味付けし仕上げに味覇、醤油を
　　加えてさっと炒めたら出来上がりです

＊白葱はしっかりと炒めると甘いですよね

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