和風焼きビーフン

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（ビーフンて牛さんから作ってるん？）

嫁さん評価　★★★★　（そんな、あほな（笑）　あっさりしてて
　　　　　　　　　　　　　　　　キノコがたくさんでヘルシーぽいね）

本日は、和風の感じがするビーフン炒めです

和風パスタっぽい感じの味ですかね

メンテナンス、ご迷惑おかけしました

今日から、また頑張ります(^^)v

【材料】

ビーフン・・・　　　　　　　　　　　１５０ｇ
豚肉・・・　　　　　　　　　　　　　 ６０ｇ
シメジ・・・　　　　　　　　　　　　 １袋
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　 １片
刻み海苔・・・　　　　　　　　　　 適量
バター・・・　　　　　　　　　　　　大匙１
混合調味料
薄口醤油・・・　　　　　　　　　　大匙２
お酒・・・　　　　　　　　　　　　　大匙２
和風だしの素・・・　　　　　　　 小匙１

【作り方】

１．ビーフンは、お湯でもどしておいて
　　冷水でよく洗います

２．ニンニクはみじん切りにします

３．豚肉は、１ｃｍ幅に切ります

４．シメジは小房に分けておきます

５．熱したフライパンに、バターに溶かして
　　ニンニクを加えます

６．ニンニクにいい香りがしてきたら、豚肉を加え
　　豚肉に火が通ればシメジとビーフンを加えて
　　炒めます

７．混合調味料を加えて混ぜ合わせながら炒めます
　　お皿に盛って刻み海苔をのせたら出来上がりです

＊豚肉の代わりに、鶏肉やベーコンでも美味しいと
　　思いますよ

一日、更新できなかっただけでも
長く感じました～
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