塩紅鮭とほうれん草のソテー

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（お魚、美味しいね　鮭なん・・へ～）

嫁さん評価　★★★★★　（これは、当たりやね～
　　　　　　　　　　　　　　　　　普段食べてる塩鮭がこうなるとは）

クリスマス・イブですね・・・

クリスマス料理を期待されてた方にはどうもすみませんm(__)m

残り物の塩鮭って使い方に困りますよね

焼き飯にいれる人は多いと思いますが（我が家もです）

ほうれん草と一緒にバターでソテーしました

なかなかの、味ですよ

【材料】

塩焼き鮭・・・　　　　　　　　　　　２切れ
ほうれん草・・・　　　　　　　　　　４束
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　 大匙１
バター・・・　　　　　　　　　　　　 大匙２

【作り方】

１．紅鮭は、手でほぐし骨と皮をとっておきます

２．ほうれん草は茹でて３ｃｍ長さに切ります

３．熱したフライパンにバターを大匙１入れて
　　バターが溶けはじめたら鮭を入れて
　　炒めます

４．ほうれん草を加えて炒めたら、残りのバターを
　　加えます

５．仕上げに醤油をまわしかけて出来上がりです

＊鮭の辛さによって醤油の量は調整してくださいね
　　塩はいらないと思います

残り物の鮭で立派な一品と思ったら
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