手羽先の塩焼き
調理時間 １５分 （４人前）
子ども評価 ★★★ （この、鶏さん 食べやすいね）
嫁さん評価 ★★★★★ （確かに食べやすいわね
ちょっとした手間ひまやね）
本日は、手羽先を塩焼きにしただけです
特別な味付けはないんです
食べにくい手羽先を少しでも食べやすくしてみました
【材料】
手羽先・・・ １２個
塩・・・ 適量
【作り方】
手羽先は、関節の所を
包丁の根元で切り落とします
指で触ると関節の部分が
わかりますよ
骨にそって包丁を入れます
包丁を何度か入れて
骨の側を切っていきます
皮の少し上あたりまで
切り込みを入れます
トレイに並べて
手羽先の表、裏に塩を
ふりかけます
少し高い所から塩を
ふりかけるといいですよ
後は、魚焼きグリルで焼いたら出来上がりです
＊本日は簡単ですみませんでしたm(__)m
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コメント
コメント、ありがとうですm(__)m
★ゆりさんへ
いえいえ、余裕があるときに作るのが
一番ですよ
私も、バタバタ作ることが多いですし
頑張ってくださいね～
★まねきブタさんへ
包丁は、ヘンケルのクール＊＊＊とかいうやつです
普段は、この包丁は使ってないんですが
固いもの切る時には使います
でも、別に固いのが切れる専門の包丁ではないですよ
私が使い分けてるだけです（笑）
でも、使いやすい包丁かもです
料理道具も味のうちかもですね(^^)v
投稿： かめきち | 2006/12/22 22:56
いつも、楽しみに拝見してます。手羽先いいですよね。今度は、参考に手間かけてみます。包丁がすてきなかんじですが、どこのメーカーかよかったら、教えてください。
投稿： まねきブタ | 2006/12/22 21:19
こうすれば食べやすいですねっ♪
良い事知りました(*￣ｰ￣)v
少しの心使い・・・料理に必要ですね♪
って全くそうじゃない私がいうのも
なんなんですが・・・（￣▽￣；）
投稿： ゆり | 2006/12/22 16:42