玉子丼

調理時間　１０分　　　（丼１杯分）

子ども評価　★★★★★　（卵がとろとろしてて美味しいよ）

嫁さん評価　★★★★★　（卵が真ん中にあって味がまろやかに
　　　　　　　　　　　　　　　　　なるわね　甘辛い味付けがいいわ）

本日は、昨日　アップした

Ｏｉｓｉｘさんの
おためしセット（送料無料）

の中に入っていた

「濃厚な新鮮卵」を使った玉子丼です

贅沢にも、３個の卵を使ってしまいました（汗）

玉子丼の好きな子どもたちも、大喜びでした

【材料】

全卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
黄卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4個
蒲鉾・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９０ｃｃ
丼汁の素・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙３
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 丼１杯

【作り方】

１．玉葱は、薄くスライスしておきます

２．全卵は、割ってあらく混ぜ合わせます

３．蒲鉾は、５ｍｍ角に切ります

４．丼用の鍋か小さめのフライパンに丼汁の素と水を入れて
　　ひと煮たちしたら玉葱を入れます

５．玉葱が、しんなりするまで中火で煮ます

６．蒲鉾を加えて混ぜた卵の半分の量をまわりから
　　流しいれます
　　少し、卵が固くなってきたら残りの卵を流しいれます
　　途中、何回か鍋をゆすって、鍋に卵がくっつかないように
　　注意しましょう

７．残りの卵を流しいれてまだ、生っぽい段階で火を止めて
　　蓋をして好みの固さにします

８．丼の上に上手くのせて、真ん中に黄身を落として
　　出来上がりです

＊玉子丼は、新鮮な卵を使ってくださいね

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m　

黄身、盛り上がってるでしょう