中華風冷奴

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（椎茸はいらんよ～　豆腐は美味しいね）

嫁さん評価　★★★★　（お店に出てきそうな感じやね
　　　　　　　　　　　　　　　　春雨が入ってるのが嬉しいわ）

本日は、豆腐に中華風のサラダをかけて食べます

味は、予想できますが中華サラダとまた違って

楽しくいただけました

【材料】

絹ごし豆腐・・・　　　　　　　　　　１丁
きゅうり・・・　　　　　　　　　　　　1/2本
干し椎茸・・・　　　　　　　　　　　 ３個
春雨・・・　　　　　　　　　　　　　 １０ｇ
プチトマト・・・　　　　　　　　　　　 ３個
タレ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　大匙１
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　 大匙１
ごま油・・・　　　　　　　　　　　大匙1/2
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　小匙１

【作り方】

１．春雨は、熱湯でもどして、水で洗い
　　２ｃｍ幅を目安に包丁で切ります

２．きゅうりは、小さめのサイコロ状に切ります

３．椎茸は、もどしておいてきゅうりのサイズに合わせて
　　切ります

４．プチトマトも、他の具材のサイズに合わせて切ります

５．ボウルにタレの材料を混ぜ合わせて豆腐以外の
　　食材を入れて混ぜ合わせます

６．水気をしっかりきった豆腐をお皿に盛って上から（５）を
　　かけて出来上がりです

＊豆腐を潰しながら食べると美味しいですよ～

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