厚揚げとじゃがいもの炊いたの

調理時間　３０分　　（４人前）

子ども評価　★★★★　（じゃがいもに揚げさんや～
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、おでんみたいやね）

嫁さん評価　★★★★　（お弁当、お弁当に入れれる
　　　　　　　　　　　　　　　嬉しいなぁ・・・て明日休みやん！！）

この後、「なんか最近　金曜日にお弁当に入れれるもの
　　　　　　多くない！ブツブツ・・・・・・・・」と小言が続きました（汗）

たまたまなんですがね

じゃがいもと、厚揚げを　はんなりと炊いてみました

確かに、おでんのような味かも・・です

安心できる味ですよ

賢い専業主夫になるために　・・・ポチポチよろしくですm(__)m

材料

じゃがいも（メークイン）　　　　　　　３個
厚揚げ（サイコロ）　　　　　　　　　 ６個
煮汁
出汁　　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
味醂　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙１

作り方

１．厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをします

２．厚揚げを半分に切ります

３．じゃがいもは、皮を剥いて４等分に切り
　　水にさらします

４．鍋に煮汁の材料を入れて火にかけます

５．ひと煮たちしたら、厚揚げを入れて蓋をして
　　弱火で１０分ほど煮ます

６．じゃがいもを、加えて蓋をして中火で１０分～１５分
　　煮ます

７．じゃがいもに、串を刺してスーと通れば出来上がりです

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m