ポークカツレツ（カレー風味）
調理時間 ３０分 （２人前）
子ども評価 ★★★★★ （カレーの味がしてお肉も柔らかいね）
嫁さん評価 ★★★★ （子どもが喜ぶ味やね～
明日、会社やったらお弁当いきやのに）
本日は、ポークカツレツです
揚げるんでは、なくて焼き揚げで作ります
衣にカレー粉はもちろん、粉にもカレー粉をまぶすと
中までカレー風味でいただけますよ
材料
豚ロース肉（１２０ｇ） ２枚
塩、胡椒 少々
小麦粉 大匙１
カレー粉 小匙１
卵 1/2個
パン粉 大匙６
カレー粉 大匙１
作り方
１．豚肉は、肉たたきで少したたいて筋きりをします
２．軽く塩、胡椒をします
３．小麦粉とカレー粉を混ぜます
卵は混ぜておきます
４．パン粉とカレー粉を混ぜて少しフライパンで乾煎り焼きします
５．豚肉に、小麦粉、卵、パン粉をつけます
６．フライパンに、１ｃｍほど油を入れて温度が上がってきたら
（５）を入れて中火の弱火で焼きながら揚げていきます
７．中まで火が通れば出来上がりです
＊パン粉とカレー粉を炒り焼きすると香りがましますよ～
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コメント
たぁーこさん
こんにちは～
カレー無しですか（笑）
でも、この作り方、結構 楽にできますでしょう
揚げなくていいのがいいですね
お弁当にも、ぴったりですしね(^^)v
投稿: かめきち | 2006/10/02 11:50
おはようございます。
ポークカツレツのレシピお借りしました。
お弁当に入れちゃいました。
でも、でも。。。。。。
カレーが苦手なので、省いてます＾＾；
投稿: たぁーこ | 2006/10/02 08:57
コメント、ありがとうございますm(__)m
★飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやんさんへ
こんばんは～
はじめまして
私も、こばやんさんのところ、ちょこちょこ
拝見させてももらってます
カレー粉、色々な料理に使えるので
重宝しています
子どもは、間違いなく喜んでくれるので
困った時のカレー味です（笑）
これからも、よろしくです
★たぁーこさんへ
涼しくなると、お肉系が食べたくなりますよね
今日は、ご飯んの後でしたか・・・残念
次回、作ってみてくださいね～
投稿: かめきち | 2006/09/30 23:21
こんばんは～＾＾
うぅぅぅ、食欲の秋というんでしょうか！
ポークカツレツ、おいしそう！！
なぁんか、お肉食べたくなってきました。
今日はもう作っちゃったんで
また今度つくってみます～＾＾
投稿: たぁーこ | 2006/09/30 18:50
はじめまして！こばやんといいます。
何度かブログ拝見したんですが
はじめてコメントさせてもらいます^^
このポークカツレツは
すごくいい焼き加減で美味しそうですね♪
いつもこんな料理を食べられる
奥さんとお子さんがうらやましいです。
カレー粉の使い方、僕も見習います^^
投稿: 飲食店で教えてくれないナイショのレシピ＠こばやん | 2006/09/30 14:06