ブロッコリーのガーリックソテー

調理時間　１０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　（ブロッコリー焼いてるの？変な感じ～）

嫁さん評価　★★★★★　（焼いたほうが、私は好きかも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニクが利いてて美味しいね）

本日は、ブロッコリーを、たっぷりのニンニクで炒めました

ただ、それだけなんですが・・・これが結構いけるんですよ

夏向きって感じがしますよ

材料

ブロッコリー　　　　　　　　　　　　　1/2株
ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　２片
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｇ
鷹の爪　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　　　　大匙２

作り方

１．ブロッコリーは小房にわけて沸騰したお湯に
　　塩を少し入れたものにさっとくぐらせます

２．さっと、冷水に通して彩をよくします

３．ニンニクは、少し厚めにスライスします

４．鷹の爪は、薄くスライスします

５．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを
　　入れて弱火にかけます

６．ニンニクの香りが十分にしたら鷹の爪とベーコンを
　　入れて炒めます

７．ベーコンがパチパチといいだしたらブロッコリーを
　　加えて強火で炒めます

８．塩、胡椒で味を整えてお皿に盛って出来上がりです

＊スピード、簡単料理でした・・・ビールにあいますよ～

←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m